منتدى متوسطة الشهيد غربي محمد بالخميس


أهلا بك زائرنا الكريم .

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى متوسطة الشهيد غربي محمد بالخميس


أهلا بك زائرنا الكريم .

منتدى متوسطة الشهيد غربي محمد بالخميس

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى متوسطة الشهيد غربي محمد بالخميس

منتدى كل الجزائريين

سحابة الكلمات الدلالية

المواضيع الأخيرة

»  منطقة القبائل
1- كفتة الدجاج بالجبن على طريقة الشيف منال العالم   1 Emptyالسبت 14 مايو 2016, 01:26 من طرف admin

» bem 2016a jour le 24 mai 2016
1- كفتة الدجاج بالجبن على طريقة الشيف منال العالم   1 Emptyالأربعاء 10 فبراير 2016, 21:08 من طرف khanssa

» happy new year 2016
1- كفتة الدجاج بالجبن على طريقة الشيف منال العالم   1 Emptyالخميس 31 ديسمبر 2015, 19:12 من طرف khanssa

» اغنية تعالي ليا اهاب امير
1- كفتة الدجاج بالجبن على طريقة الشيف منال العالم   1 Emptyالأحد 20 ديسمبر 2015, 15:11 من طرف khanssa

» ثلاث الاوائل لسنوات الرابعة متوسط
1- كفتة الدجاج بالجبن على طريقة الشيف منال العالم   1 Emptyالأحد 20 ديسمبر 2015, 14:58 من طرف khanssa

» عيد اسقلال اول نوفمبر 2015
1- كفتة الدجاج بالجبن على طريقة الشيف منال العالم   1 Emptyالسبت 31 أكتوبر 2015, 22:08 من طرف khanssa

» جمعة مباركة
1- كفتة الدجاج بالجبن على طريقة الشيف منال العالم   1 Emptyالجمعة 24 يوليو 2015, 11:20 من طرف khanssa

» عيد فطر سعيد
1- كفتة الدجاج بالجبن على طريقة الشيف منال العالم   1 Emptyالإثنين 20 يوليو 2015, 14:48 من طرف khanssa

» كشف نقاط الطالبة المتحصلة على اعلى نتيجة في الباكالوريا
1- كفتة الدجاج بالجبن على طريقة الشيف منال العالم   1 Emptyالخميس 16 يوليو 2015, 01:17 من طرف khanssa

facebook

https://www.facebook.com/

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 5 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 5 زائر

لا أحد


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 422 بتاريخ الثلاثاء 13 أغسطس 2019, 10:42

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع

لا يوجد مستخدم

2 مشترك

    1- كفتة الدجاج بالجبن على طريقة الشيف منال العالم 1

    rima ym
    rima ym
    طالب ثانوي
    طالب ثانوي


    الجنس : انثى
    عدد المساهمات : 79
    نقاط : 4080
    المستوى : 1
    تاريخ التسجيل : 01/03/2014
    العمر : 26

    1- كفتة الدجاج بالجبن على طريقة الشيف منال العالم   1 Empty 1- كفتة الدجاج بالجبن على طريقة الشيف منال العالم 1

    مُساهمة من طرف rima ym الجمعة 21 مارس 2014, 20:47


    المقادير:


    1 حبة متوسطة بطاطس

    4 قطع كبيرة فيليه دجاج

    1 ملعقة صغيرة ملح

    4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

    1 ملعقة صغيرة أوريجانو

    1 ملعقة صغيرة ريحان

    1 ملعقة صغيرة كزبرة

    2/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم


    الحشو:


    10 مكعب جبن كريمي ( استخدمت جبن كيرى)

    2/1 كوب مشروم مفروم (استغنيت عنه)

    2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم



    التغطية:


    2 حبة كبيرة بيض

    2/1 ملعقة صغيرة ملح

    رشة فلفل أسود

    2 كوب بقسماط


    للقلي:

    زيت ذرة


    الطريقة:


    **في قدر عميق ضعي البطاطس واغمريها بالماء. ضعي البطاطس على نار متوسطة إلى أن تنضج تماما. قشري البطاطس. دعيها جانبا.

    ** أحضري مفرمة اللحم وثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة. أفرمي البطاطس والدجاج في طبق عميق.



    أضيفي الملح، الفلفل، الأرويجانو، الريحان والهيل الناعم، قلبي الخليط بأطراف أصابعك لتحصلي على عجينة متماسكة.



    **خذي قليل من العجينة وشكليها بين يديك إلى قرص متوسط الحجم

    ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشو في وسط القرص


    ثم اقفلي العجينة على الحشو وشكليها بين يديك


    **اخفقي البيض بالشوكة، ضعي الملح والفلفل الأسود، إغمسي الكفتة في خليط البيض وقلبيها على الجهتين لتتغطى جيدا. ضعي الكفتة في البقسماط وقلبيها مع الضغط عليها قليلا ليلتصق البقسماط عليها جيدا.


    ** سخني زيت في المقلاة على نار متوسطة. ضعي عدة وحدات من الكفتة في الزيت وإقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون. أنقليها على ورق نشاف لتتخلص من الزيت الفائض. قدميها ساخنة.


    ملاحظات:

    **لتسهيل العمل انا وضعت العجينة فى الثلاجة نصف ساعة ثم شكلتها ووضعتها فى الفريزر ربع ساعة ثم غمستها بخليط التغطية ووضغتها فى الفريزر ربع ساعة

    **انا اضفت للعجينة بصل مفروم وبقدونس مفروم وثوم مفروم


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    miss-pinky
    miss-pinky
    عضو مميز
    عضو مميز


    الجنس : انثى
    عدد المساهمات : 753
    نقاط : 5554
    المستوى : 58
    تاريخ التسجيل : 10/01/2014
    العمر : 23
    الموقع : Khemis Miliana

    1- كفتة الدجاج بالجبن على طريقة الشيف منال العالم   1 Empty رد: 1- كفتة الدجاج بالجبن على طريقة الشيف منال العالم 1

    مُساهمة من طرف miss-pinky الجمعة 21 مارس 2014, 21:00

    bien
    rima ym
    rima ym
    طالب ثانوي
    طالب ثانوي


    الجنس : انثى
    عدد المساهمات : 79
    نقاط : 4080
    المستوى : 1
    تاريخ التسجيل : 01/03/2014
    العمر : 26

    1- كفتة الدجاج بالجبن على طريقة الشيف منال العالم   1 Empty رد: 1- كفتة الدجاج بالجبن على طريقة الشيف منال العالم 1

    مُساهمة من طرف rima ym الجمعة 21 مارس 2014, 22:24

    wéé  Very Happy  Very Happy

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين 25 نوفمبر 2024, 06:58